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幸福家【Pyon】

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芋無事収穫 

以前(10/13)に、猪除けを取り付けた事を報告をしましたが、
本日まで猪の被害にも遭わず、無事芋を掘り上げる事が出来ました (^o^)/

芋無事収穫 _c0144638_0532030.jpg
長芋も大量に収穫できました! ( ^ー゜)b
長芋大好きな僕!!これでいっぱいお替わり出来ます (*^∇^)

芋無事収穫 _c0144638_0564098.jpg
今回のメインは・・・
ただの芋ではなく、『山の芋』・・・『丹波芋』なんです。(^^)

丹波出身のお客様ToHi様のお母様から種芋頂き、
今年、初めて作ってみることにしたのです \(^^)

徳川時代から『芋の王様』と言われるくらい希少価値がある逸品!
関西では『つくね芋』とも呼ばれ、糖尿病などの健康効果もあり、
ダイエットなど美容効果もあるとされているヘルシー京野菜なのだ!

さ~ガンガン頂くのだ! \(^^)
by koufukuya-pyon | 2011-11-09 23:45 | 食べ物