幸福家【Pyon】

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柿のおちらし粉和え o(*^~^*)o

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今日の午前中の休憩でのおやつは・・・
熟した柿の実に、おちらし粉をまぶした物を食べてもらいました (*^^*)

おちらし粉 = はったい粉 

大麦を原料にした物で、きな粉の様な用途で食されます (^^)/

昔、僕が子どもの頃には、きな粉同様おちらし粉が茶風呂にあり砂糖と混ぜ、
お湯で練った物をそのまま食べておやつにした事を思い出します。(^^;

大したお菓子も無かった時代、美味かったな~o(*^~^*)o
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近年では熟し過ぎて軟らかくなり過ぎた柿を
捨てずに皮だけ手で剥き、おわんに入れおちらし粉をまぶし、
少々砂糖を加え、よく練り合わせた物を食すようになりました ( ^ー゜)b

皆様も、たまには昔の味を懐かしんでみませんか? (*^_^*)
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by koufukuya-pyon | 2011-12-16 23:40 | 食べ物