幸福家【Pyon】

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鹿料理試食(^O^)

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捕獲された鹿のお肉を使った料理が、小浜市で研究されていて、
今回試食をさせていただきました(^O^)

◎ ハンターカレー(鹿肉のカレー)玉ねぎと肉を4日間煮込んでいるそうです
◎SIKA UDON(鹿肉のうどん)米粉のうどんど鹿のあばら骨でとった出汁だそうです
◎しかりんとう(鹿肉のかりんとう)鹿肉を米粉と併せて揚げたもの
◎Chocola de cref(鹿肉のチョコレート)これも鹿肉をチョコレートに混ぜているそうです

どれも美味しかったですし、鹿肉を使った料理って話題性もあるかもp(^^)q
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by koufukuya-pyon | 2011-11-29 12:32 | 加入団体