幸福家【Pyon】

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蒲鉾体験教室 o(^-^)o

敦賀にある『小牧かまぼこ』に来ていますo(^-^)o
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な!な!なんと!
蒲鉾作り体験をしました~p(^O^)q

僕の作品を見てくれる方はこちら
  ↓



【細工かまぼこ】(チーズ巻き)
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魚のすり身を平たく包丁でして行き、
チーズを手で巻いていきます(^^)
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この様に巻き終わると、機械で蒸して貰えます。

【ちくわ】
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またまた、すり身を包丁で平たくした物を、
包丁を斜めに入れながら竹の棒を回転しながら巻付けていきます(^^)v
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巻き終わると、私達みたいな素人がすると、
かなり凸凹 く(^^;…で、手を水で濡らし、優しく均しています。
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巻いたちくわを回転しながら、機械で焼く事10~15分
(PS.私の作品は一番右…形はま~ま~でしょ!?(^^)v)

で~~~私の作品は…
こうなりました~~~!(#^^#)
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ま~ま~でしょ!?(^^;
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by koufukuya-pyon | 2009-06-14 14:48 | 旅行